Defensa al consumidor - El trigo lo venden con colorantes

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Para mí fue una sorpresa pero, aunque parezca inaudito, en Perú se vende el trigo embolsado con colorante artificial. Asumo que es para mejorar su apariencia.

Surgen dos alternativas:

  1. No comprar el producto con colorantes.
  2. Lavar el producto varias veces, remojarlo al menos tres horas, lavarlo nuevamente, hacerlo hervir y lavarlo dos veces. Después cocinarlo.

Generalmente se encuentra este producto con colorantes en los supermercados y tiendas hard discount, que es en donde se vende el producto embolsado y con marca. Para este artículo consideré las marcas Máxima y El Granelito, vendidos en Metro y Mass.

Así las cosas, lo mejor es comprar en los abarrotes o en el mercado. Aunque siempre estaremos con la duda de los fertilizantes y químicos agroindustriales, utilizados en la etapa de cultivo.

Trigo embolsado en su primera lavada.

Trigo sin lavar a la izquierda. A la derecha, trigo después de varias lavadas.

Location: Peru

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